இறைச்சித் தொழிலில், சூடான நீர் மற்றும் வழக்கமான நீராவி சிகிச்சைகள் போன்ற வெவ்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தி இறைச்சி பதப்படுத்துதல் செய்யலாம். ஆனால் இவை இரண்டும் கடத்தும் வெப்பமூட்டும் சிகிச்சையாகும், ஏனெனில் அவை இறைச்சியின் உள்ளேயும் வெளியேயும் வெப்பத்தை கடத்துவதைப் பொறுத்தது. இதன் விளைவாக, இதற்கு சிகிச்சைக்கு அதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது, இல்லையெனில் இறைச்சியின் தரத்திற்குள் ஏற்படும் விரும்பத்தகாத மாற்றங்கள் இருக்கும். இந்த சிக்கலை சமாளிக்க, உயர் அதிர்வெண் போன்ற ஒரு முறை வெப்பமாக்கல் நுண்ணுயிரிகளை அகற்ற பயன்படுகிறது. இந்த கட்டுரை உயர் அதிர்வெண் வெப்பமாக்கல் பற்றிய ஒரு கண்ணோட்டத்தை விவாதிக்கிறது.
உயர் அதிர்வெண் வெப்பமாக்கல் என்றால் என்ன?
உயர் அதிர்வெண் வெப்பமாக்கல் கதிரியக்க அதிர்வெண் / மின்கடத்தா வெப்பமாக்கல் , மைக்ரோவேவ் & ஐஆர் வெப்பமாக்கல். இது ஒரு வெப்ப முறை, நுண்ணுயிரிகளை அகற்ற பயன்படுகிறது. இந்த வெப்பமாக்கல் முறை பயன்படுத்துகிறது மின்காந்த தயாரிப்புகளை சூடேற்றும் ஆற்றல். இது கூடுதல் வேகமான மற்றும் நிலையான வெப்ப விநியோகத்தை வழங்குகிறது மற்றும் தயாரிப்புகளின் தர வீழ்ச்சியையும் குறைக்கிறது. இது சூடான நீருக்கான மாற்று முறையாகும், மேலும் இறைச்சி பதப்படுத்துதலில் வழக்கமான நீராவி சிகிச்சைகள் ஆகும்.
உயர் அதிர்வெண்-வெப்பமாக்கல்
செயல்படும் கொள்கை
நாம் வெப்பப்படுத்த விரும்பும் பொருள் இரண்டு உலோக மின்முனைகளில் ஒரு துண்டு போல அமைந்துள்ளது, அங்கு உயர் அதிர்வெண் மின்னழுத்தம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் போதுமான அளவு வெப்பமும், போதுமான இழப்பும் வழங்கப்படும். இந்த வெப்பமாக்கலில் பயன்படுத்தப்படும் அதிர்வெண் வரம்பு 10 மெகா ஹெர்ட்ஸ் முதல் 20 மெகா ஹெர்ட்ஸ் வரை இருக்கும். மின்னழுத்தத்தின் வரம்பு 10 - 20 கி.வி. வால்வு ஆஸிலேட்டரைப் பயன்படுத்தி தேவையான உயர் அதிர்வெண் மின்னழுத்த விநியோகத்தைப் பெறலாம்.
கொள்ளளவு-வெப்பமாக்கல்
ஒரு ஏசி மின்னழுத்த சப்ளை அதன் இரண்டு தட்டுகளில் கொடுக்கப்பட்டால், மின்னோட்டத்தின் ஓட்டம் மின்தேக்கி வழியாக வரையப்படும், இது மின்னழுத்த விநியோகத்தை சரியாக 90 by ஆல் இயக்காது. மின்னழுத்தத்தின் மூலம் கட்டத்தில் இருக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட தற்போதைய கூறு உள்ளது என்று பொருள். இந்த தற்போதைய கூறு காரணமாக, மின்கடத்தா பொருளுக்குள் வெப்பத்தை உருவாக்க முடியும்.
இங்கே மின்கடத்தா இழப்பை வரையறுக்கலாம் மின்சார ஆற்றல் இது மின்கடத்தா பொருளுக்குள் இருந்து வெப்ப ஆற்றலில் சிதறடிக்கப்படுகிறது. இந்த இழப்பு V2f க்கு நேரடியாக விகிதாசாரமாகும், எனவே உயர் அதிர்வெண் மின்னழுத்தத்தை மின்கடத்தா வெப்பமாக்கலில் பயன்படுத்தலாம். பொதுவாக, 10-30 மெகா ஹெர்ட்ஸ் அதிர்வெண்ணில் 20 கி.வி ஏசி மின்னழுத்தம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மின்கடத்தா வெப்பமாக்கல் காகிதம், ஜவுளி உலர்த்துதல், ஒட்டு பலகை உற்பத்தி போன்றவற்றுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மின்கடத்தா வெப்பமாக்கலில், ஒட்டுமொத்த செயல்திறன் சுமார் 50% ஆகும்.
நன்மைகள்
தி உயர் அதிர்வெண் வெப்பமாக்கலின் நன்மைகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குங்கள்.
- பிளாஸ்டிக், மரம் மற்றும் செயற்கை சேர்மங்கள் போன்ற நடத்தப்படாத பொருட்களுக்கு மின்கடத்தா வெப்பமாக்கல் பொருத்தமானது.
- பொருளின் முழுமையான வெகுஜனத்தின் போது வெப்பம் உருவாக்கப்படும் போது, நாம் நிலையான வெப்பத்தைப் பெறுகிறோம். ஒரு வழக்கமான வெப்ப முறையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், இதைப் பெறுவது அடைய முடியாது.
- இந்த செயல்முறையை முடிக்க மற்றொரு முறைக்கு மாறாக மிகக் குறைந்த நேரம் அவசியம்.
தீமைகள்
தி உயர் அதிர்வெண் வெப்பமாக்கலின் தீமைகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குங்கள்.
- இந்த முறை அதிக மின்கடத்தா இழப்பு பொருட்களுக்கு ஏற்றது
- மின்கடத்தா வெப்பமாக்கல் ஒட்டுமொத்த செயல்திறன் மிகவும் குறைவாக இருக்கும்
- அதிக அதிர்வெண்கள் காரணமாக ரேடியோ இடைமுகம் ஏற்படலாம்.
- மின்கடத்தா வெப்பமாக்கலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்கள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை, எனவே இது மற்ற நுட்பங்கள் சாத்தியமில்லாத இடங்களில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உயர் அதிர்வெண் வெப்பமூட்டும் பயன்பாடுகள்
இந்த வெப்பமாக்கலின் பயன்பாடுகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன.
- காகிதம், ஜவுளி, உணவு, ரசாயனங்கள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் போன்ற மின்கடத்தா வெப்பமூட்டும் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தும் பல தொழில்கள் உள்ளன.
- பேக்கிங், உலர்த்துதல், போன்ற பல பயன்பாடுகள் உள்ளன வெல்டிங் , பாலிமரைசேஷன் மற்றும் டிஃப்ரோஸ்டிங்.
- இவை மின்கடத்தா வெப்பமாக்கல் அல்லது அதிக அதிர்வெண் ஆகியவற்றின் நுட்பங்களின் கீழ் வருகின்றன.
- இவை இரண்டும் மின்காந்த அலை ஆற்றல் வடிவங்கள்.
எனவே, இது உயர் அதிர்வெண் வெப்பமாக்கல் அல்லது மின்கடத்தா வெப்பமாக்கல் உலர்த்தும் காகிதம், புகையிலை, மரம் போன்றவற்றில் இதைப் பயன்படுத்தலாம். இங்கே உங்களுக்கான கேள்வி, உயர் அதிர்வெண் வெப்பமாக்கலின் மாற்றுப் பெயர்கள் யாவை?
