மக்கள்தொகை அதிகரிப்பு காரணமாக இந்தியாவில் இன்று நடக்கும் முக்கிய பிரச்சினை உணவு கலப்படம். கலப்படம் செய்யப்பட்ட பாலில் 68 சதவீதம் இந்தியா உற்பத்தி செய்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த சிக்கலை சமாளிக்க, ஐ.ஐ.டி-எச் (இந்தியன் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் டெக்னாலஜி - ஹைதராபாத்) ஒரு குழு சென்சார் அமைப்பை உருவாக்கியது, இது ஸ்மார்ட் போன் மூலம் பாலின் தரத்தை கண்டறியும். தி சென்சார் அமைப்பு இந்த குழுவால் உருவாக்கப்பட்ட இது அதிகபட்சமாக 99.71 சதவிகித துல்லியத்துடன் பால் கலப்படம் செய்யப்படுவதைக் கண்டறிகிறது.
குழு அறிமுகத்திற்கு வருகையில், இந்த குழுவை ஐ.இ.டி (எலக்ட்ரிக்கல் இன்ஜினியரிங்) துறையின் பேராசிரியர் சிவ் கோவிந்த் சிங், ஐ.ஐ.டி-எச். இந்த குழுவில் சிவ ராம கிருஷ்ணா என்ற துறையின் பிற உதவி பேராசிரியர்களும், ச Sou மியா ஜனா கீழே உள்ள அணியின் படமும் உள்ளனர்.
பேராசிரியர் ஷிவ் கோவிந்த் சிங் தலைமையிலான குழு
ஸ்பெக்ட்ரோஸ்கோபி மற்றும் க்ரோமடோகிராபி போன்ற பல நுட்பங்கள் கலப்படத்தைக் கண்டறியப் பயன்படுகின்றன. இந்த நுட்பங்களில் விலையுயர்ந்த உபகரணங்கள் உள்ளன, அவற்றை ஒரு இடத்திலிருந்து இன்னொரு இடத்திற்கு எளிதாக கொண்டு செல்ல முடியாது, இவை வரையறுக்கப்பட்ட பட்ஜெட்டின் கீழ் தயாரிக்கப்படாது. எனவே இந்த குழு ஸ்மார்ட்போன் அடிப்படையிலான சென்சார் அமைப்பை உருவாக்கியது, இது பால் குறைந்த கலப்படத்தை கண்டறியும், இது மிகவும் குறைந்த செலவில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நுகர்வோர் எளிதில் பயன்படுத்தலாம்.
தூய பால் மற்றும் கலப்படம் செய்யப்பட்ட பால் இடையே வேறுபாடு
ஆரம்பத்தில், இந்த குழு ஒரு சென்சார் அமைப்பை உருவாக்கியது, இது பாலின் pH மதிப்பைக் கண்டறிய அல்லது அளவிட பயன்படுகிறது (அதாவது, இது பாலின் அமில தன்மையைக் குறிக்கிறது). இந்த அமைப்பை உருவாக்க குழு நானோ அளவிலான நைலான் இழைகளால் ஆன காகிதத்திற்கு ஒத்த ஒரு பொருளை உருவாக்கும் “எலக்ட்ரோ ஸ்பின்னிங்” என்ற சிறப்பு செயல்முறையைப் பயன்படுத்தியது. இந்த பொருள் மூன்று வெவ்வேறு சாயங்களின் கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இது பாலின் அமிலத்தன்மையின் அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டு அதன் நிறத்தை மாற்றுகிறது. இந்த சென்சார் அமைப்பின் முதல் சோதனைக்குப் பிறகு, துல்லியம் நிலை 99 சதவீதமாக இருந்தது.
இந்த குழு ஸ்மார்ட் போனுக்கான ஒரு வழிமுறையையும் உருவாக்கியது. இந்த வழிமுறையின் அடிப்படையில், கீற்றுகள் கொண்ட சென்சார் பாலில் நனைக்கும்போது, பாலின் கலப்படம் ஸ்மார்ட் போனின் கேமராவால் பிடிக்கப்படுகிறது. இறுதியாக, வண்ண மாற்றங்கள் pH நிலை தரவுகளாக மாற்றப்பட்டு திரையில் காட்டப்படும். இதற்குப் பிறகு, அவர்கள் வெவ்வேறு அசுத்தமான பாலை பரிசோதித்து, துல்லியமான அளவை 99.71 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்துள்ளனர். பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற இந்த செயல்முறைக்கு சிறிய சாதனங்களை உருவாக்க குழு எதிர்பார்க்கிறது.
